조선시대에도 음식 배달이 있었다?!

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밤에 끓여서 옹기에 담아

새벽녘 통금 해제를 알리는 종소리가 울리면

한양 안으로 배달 감

 

이런 배달이 가능했던 이유는

옹기가 열기를 붙잡아두는

과학적인 원리 덕분이라고 함


당시에 자주 배달 된 음식은

효종갱

소갈비, 전복, 해삼, 송이, 표고가 들어간 해장국임

(당연하지만 현재도 음식점에서 팔고 배달도 됨)

 

그리고 조선 후기때는

양반가와 기방 등에서 밤참으로 냉면을 배달시켜 먹었다는 기록이 존재함

순조도 밤에 달 보다가 '면이 먹고 싶구나~' 하면서 군직에게 냉면 배달을 시켰다는 기록이 있음



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