카페운영중인데 다른 카페는 어떤지 궁금하네요


카페운영중인데 다른 카페는 어떤지 궁금하네요

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카페운영중입니다

나라에서하는 시설에 속해있어서 가족단위 손님이 많습니다

방학이라 손님 많을줄 알았는데 주말빼고는 거의 없어서 힘이드네요

각설하고 저희는 결재할때 카드기 바로 볖에 매장용 컵으로 드시고 나갈때 테이크아웃잔으로 재포장 안 해드린다고 써놨습니다

그런데 주말경우 적어도 두세명은 주문하려다 왜 포장 안 해주냐고 짜증을 내시네요

다른 곳은 다 해주는데 그럼 다 마실때까지 못 나가냐고

그냥 다른곳은 모르겠고 저희 매장 방침이라해도 계속 뭐라하면서 짜증을 내시는데

솔직히 마음에 안 드시면 안 드시면 되는데 뒷사람 생각 안 하고 따지시는데

제가 솔직히 다른 카페에서 재포장 해본적이 없어서 그러는데요

다른 카페들은 추가 요금없이 다 재포장해주시나요

저도 처음엔 해드렸는데 손님 절반이상은 재포장하셔서 일회용컵은 컵대로 나가고 설거지는 설거지대로 나오고 너무 힘들어서 그만둔건데 다시 바꿔야하나 어쩌나 고민이네요

10 Comments
빌리커맨더 5시간전  
이런정책을 핑계삼으면


어느 응식점이든 남은 음식 안싸줘도


이렇게 얘기할건가요?
반달레이실바나스 5시간전  
음식을 먹을 만큼만 주문하고 설령 조금 남아도 포장해 본적이 없네요 제 주변 사람들은 다 그래요


음식이랑 커피랑 비교를 하네
난싫어 5시간전  
음... 일단 대형프렌차이즈 기준으로는  매장에서 머그컵으로 마시다가  들고가서 남은거 일회용컵에 포장 해줍니다.  다만 저가커피 브랜드의 경우    처음부터 그냥  일회용 잔에 줍니다. 가격이 다르니까  재포장할 시간에 박리다매로 한잔이라도 더 내리는게 업무지침일 겁니다.
블랙다운 5시간전  
주문하는곳에 컵비용 받으시면 돼요


보통 무료로 해주는곳이 많지만 비용받는곳은 200~500원정도 합니다.
넌강등이었어 5시간전  
.... 제가 다녀봤던 카페들은 포장해주더군요.





식당의 경우는 양이 많아서 포장하는 경우겠지만, 카페는 조금 다를 껍니다.





제 경우는 사실 커피도 안마시다시피하고, 차종류도 못마시는 편입니다.


그런데 카페에 가면 1인1잔은 해야 할 것 같아서 일행과 같이 주문은 하구요..


이과정에 저는 메뉴선택 안하고 이것 저것 선뜻 고르지 못할 경우


제 몫의 주문으로 일행이 두개 선택하는 식으로 해요.


문제는 이게 물로 배를 채우는 것이다보니 남는 경우가 가끔 있어요. 그렇다고 버리기도 그렇고.





그럴 때 음료가 남아서 컵 하나 부탁드린다고 하면 보통은 가져다 달라고 하시곤 담아주시더군요.





제 경우는 그러했습니다.
아빠에게효도르 5시간전  
이게 돈받고 파는 것뿐이지만... 실제 손님이란 이유로 소신것 하기엔 제약이 많을꺼예요.





동네장사일 것 같으면... 차라리 포장여부로 다투느니 그냥 포장용기값 조금 투자해서 단골 늘린다는 식으로 바꿔보심 어떨까요?





그나저나 4명 1잔 같은 경우는 심한 듯 하구요.


강제까진  아니더라도 안내문에 완곡한 문구로 "1인 1잔 부탁드립니다."고 안내하심이.. ^^





차라리 1인 1잔은 일반적인 안내라 오히려 저항이 덜 할 듯도 하구요.
SCV특공 5시간전  
가장 큰문제가 여기에 있었군요.. 아무리 국영시설에서 이용하더라도 매장내부를 이용할경우 1인 1음료는 강조를 하셔야 합니다.





강제는 못하더라도 강조는 하셔야합니다.
엘피어스 5시간전  
"남은 음료 포장 불가" 라고 하나 써 붙혀두세요
무두질면역 5시간전  
진짜 짜증나는거 다른곳은 해주는데 왜 여기는 안해주나요 해주는데 가면되지 왜 여기와서 그러는건지
는미친짓이다 5시간전  
빵이나 케익이면 몰라도 음료를 재포장 요구 하는 사람들도 의외로 많은가보군요.


이해가 안되네...
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