가마솥에 해서 더 맛있는 닭볶음탕


가마솥에 해서 더 맛있는 닭볶음탕

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2 Comments
아부랄같다부랄 4시간전  
답변
진짜 맛있어보입니다..
참치는왜동원인가 4시간전  
답변
가마솥에 요리하면 더 맛있고 몸에 좋은 진짜 이유 ㅋㅋ
1.가마솥(무쇠솥)으로 요리하면 일반 조리기구 대비 철분 함량이 약 4~12배 증가하여 빈혈 예방과 철분 섭취에 큰 도움이 됨.
(조선시대에는 빈혈 환자가 거의 없었다고 합니다ㅋㅋ)
2.고온이 골고루 전달되는 우수한 열 보존율과 균일한 가열
3.고압·고온으로 풍미 극대화 (압력밥솥 원리)
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